一、個人簡介

     劉培，中共黨員，嶗山學(xué)者（第五層次），副教授，碩士生導(dǎo)師。本碩畢業(yè)于中國海洋大學(xué)（師從毛相朝教授），博士就讀于中國科學(xué)院青島生物能源與過程研究所（師從劉愛驊教授）。主要從事納米抑菌劑的微生物制備、納米酶生物傳感及應(yīng)用等方面研究，主持國家級/省部級項目6項，以第一/通訊作者在Biosensors & Bioelectronics、ACS Applied Materials & Interfaces等期刊發(fā)表論文10篇，擔(dān)任Journal of Hazardous Materials，Journal of Environmental Management、Food Bioscience等TOP期刊審稿人，累計審稿50+篇。獲國家發(fā)明專利6項（2項實現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化），獲淮海科技進步獎，并入選江蘇省“科技副總”。主講《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等核心課程，教學(xué)文件獲評“優(yōu)秀”；開發(fā)微課作品獲江蘇省高校微課大賽一等獎（2021）、二等獎（2024），獲校級青年教師課堂教學(xué)競賽一等獎。指導(dǎo)學(xué)生獲全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）國家級二等獎（2023）、科創(chuàng)江蘇創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽生命科學(xué)領(lǐng)域省級三等獎、食品科學(xué)領(lǐng)域省級二等獎等榮譽。

二、研究方向

1. 基于合成生物學(xué)的微生物合成納米抑菌劑機制解析：聚焦銀、鋅、硒等金屬基納米抑菌劑的微生物合成路徑，運用基因編輯、代謝工程等合成生物學(xué)技術(shù)，解析菌株篩選、納米顆粒生物礦化及抑菌活性調(diào)控的分子機制。

2.機器學(xué)習(xí)驅(qū)動的多肽-納米酶智能傳感平臺構(gòu)建：基于機器學(xué)習(xí)算法優(yōu)化金屬氧化物納米酶（如CoOx、MnO?）的氧缺陷調(diào)控與催化活性，結(jié)合噬菌體展示多肽及鯊魚納米抗體的高特異性識別元件，開發(fā)納米酶-生物識別分子的定向耦合技術(shù)，構(gòu)建集可視化比色、智能手機RGB分析于一體的智能傳感平臺；

3.食源性致病菌及毒素可視化快速檢測技術(shù)創(chuàng)新與靈敏度提升：開發(fā)食源性致病菌及毒素可視化檢測技術(shù)，結(jié)合抗體定向偶聯(lián)技術(shù)，構(gòu)建“樣本進-結(jié)果出”的一體化檢測裝置，通過優(yōu)化反應(yīng)底物配比與信號放大策略提高檢測靈敏度。

三、教育及工作經(jīng)歷

教育經(jīng)歷：

1、2014.09—2017.07，中國科學(xué)院青島生物能源與過程研究所, 生物化學(xué)與分子生物學(xué)，博士，導(dǎo)師：劉愛驊教授；

2、2012.09—2014.07，中國海洋大學(xué), 食品科學(xué)與工程學(xué)院, 食品工程，碩士，導(dǎo)師：毛相朝教授；

3、2008.07—2012.07，中國海洋大學(xué), 食品科學(xué)與工程學(xué)院, 生物工程，學(xué)士。

工作經(jīng)歷：

1、2025.03—至今，   青島科技大學(xué)，生物工程學(xué)院，副教授、碩士生導(dǎo)師；

2、2024.08—2025.02，淮陰工學(xué)院, 生命科學(xué)與食品工程學(xué)院, 副教授、碩士生導(dǎo)師；

3、2018.03—2024.07，淮陰工學(xué)院, 生命科學(xué)與食品工程學(xué)院, 講師；

四、個人榮譽與獲獎

個人榮譽：

1、2023.10，第十屆淮海科學(xué)技術(shù)獎

2、2023.08，江蘇省科技副總

3、2022.06，“雙師雙能”型教師

4、2018.09，本科畢業(yè)設(shè)計（論文）優(yōu)秀指導(dǎo)教師

獲獎：

1、2023.08，第八屆全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）二等獎，第一指導(dǎo)教師

2、2024.10，江蘇省高校微課教學(xué)比賽二等獎，1/1

3、2021.12，江蘇省高校微課教學(xué)比賽二等獎，3/3

4、2024.08，校級微課教學(xué)競賽一等獎，1/1

5、2023.12，第十二屆青年教師課堂教學(xué)競賽三等獎，1/1

6、2022.11，“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽省級二等獎1項（食品科學(xué)領(lǐng)域）、三等獎1項（生命科學(xué)領(lǐng)域），第一指導(dǎo)教師

五、承擔(dān)的主要科研項目

1.國家自然科學(xué)基金青年項目，32202158，2023.01-2025.12，在研，主持；

2.江蘇省自然科學(xué)基金青年項目，BK20220703，2022.07-2025.06，在研，主持；

3. 江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新項目，CX(22)3078，2022.07-2024.12，結(jié)題，主持；

4. 江蘇省高等學(xué)校自然科學(xué)研究面上項目，19KJB550003，2019.07-2021.07，結(jié)題，主持；

5. 江蘇省益生制劑重點實驗室開放課題，JSYSZJ2019001，2020.07-2022.06，結(jié)題，主持；

6. 江蘇省益生制劑重點實驗室開放課題，JSYSZJ2018004，2019.07-2021.06，結(jié)題，主持；

7. 國家自然科學(xué)基金面上項目，22278171，2023.01-2026.12，在研，骨干。

8. 江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點及面上項目，BE2020392，2021.12-2023.12，結(jié)題，骨干。

9.江蘇省蘇北科技專項項目，SZ-HA2019003，2019.12-2021.12，結(jié)題，骨干。

六、教學(xué)情況

主講研究生課程《全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全控制技術(shù)》；主講本科生課程《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》。

七、論文、專著及專利

論文

1. Mengdi Liang, Zhenlian Han, Mengru Li, Yuanyuan Shen, Zhengwei Liu, Xiaoyu Geng, Xiang Li, Yongbo Cao, Hao Shi, Xiangqian Li, Shuai He, Pei Liu*. Smartphone-based colorimetric sensor for on-site and tri-mode detection of ascorbic acid using Zn/Co bimetallic organic framework-derived nanozymes. Journal of Food Composition and Analysis, 2025, 141, 107334.

2. Pei Liu^#, Mengdi Liang^#, Zhengwei Liu, Haiyu Long, Han Cheng, Xuewen He and Shuai He*. Facile green synthesis of wasted hops-based zinc oxide nanozymes as peroxidase-like catalysts for colorimetric analysis. Nanoscale, 2024,16, 913-922.

3. Pei Liu, Haiyu Long, Shuai He, Han Cheng, Erdong Li, Siyu Cheng, Mengdi Liang, Zhengwei Liu, Zhen Guo, Hao Shi. Unveiling the innovative green synthesis mechanism of selenium nanoparticles exploiting intracellular protein elongation factor tu in Bacillus paramycoides. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B, 2024.

4. Pei Liu^#, Haiyu Long^#, Han Cheng, Mengdi Liang, Zhengwei Liu, Zhenlian Han, Zhen Guo, Hao Shi, Min Sun and Shuai He*. Highly-efficient synthesis of biogenic selenium nanoparticles by Bacillus paramycoides and their antibacterial and antioxidant activities. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2023, 11.

5. Pei Liu, Wenhao Zhao, Yangping Song, Qiang Wang, Yifan Kan, Shiyan Wang, Jilin Xia, Muhammad Bilal, Xiaoyan Zhu, Zhongxing Wang, Min Sun, Shuai He*, Xiangqian Li*. Characterization, antimicrobial and antioxidant potentialities of first-time isolated silver nanoparticles synthesizing protein secreted by Lysinibacillus sphaericus. Process Biochemistry, 2022, 122:230-237.

6. Pei Liu^#, Yanbo Wang^#, Lei Han^#, Yuanyuan Cai, Han Ren, Tengxin Ma, Xiangqian Li, Valery A. Petrenko, Aihua Liu*. Colorimetric assay of bacterial pathogens based on Co₃O₄ magnetic nanozymes conjugated with specific fusion phage proteins and magnetophoretic chromatography. ACS Applied Materials & Interfaces, 2020,12(8), 9090-9097.

7. Pei Liu^#, Rongying Zhou^#, Tingting Yin, Qiang Wang, Zhen Guo, Tian Qiwen, Muhammad Bilal, Shuai He, Xiaoyan Zhu, Hao Shi, and Xiangqian Li*. Novel bio-fabrication of silver nanoparticles using the cell-free extract of Lysinibacillus fusiformis sp. and their potent activity against pathogenic fungi. Materials Research Express, 2019, 6, 1250f2.

8. Pei Liu^#, Lei Han^#, Fei Wang, Xiangqian Li, Valery A. Petrenko, Aihua Liu*. Sensitive colorimetric immunoassay of Vibrio parahaemolyticus based on specific nonapeptide probe screening from a phage display library conjugated with MnO₂ nanosheets with peroxidase-like activity. Nanoscale, 2018,10(6), 2825-2833.

9. Pei Liu, Lei Han, Wang Fei, Valery A. Petrenko, Aihua Liu. Gold nanoprobe functionalized with specific fusion protein selection from phage display and Its application in rapid, selective and sensitive colorimetric biosensing of Staphylococcus aureus. Biosensors and Bioelectronics, 2016. 82: 195–203.

10. Pei Liu, Shanshan Liu, Na Guo, Xiangzhao Mao*, Hong Lin, Changhu Xue, Dongzhi Wei. Cofermentation of Bacillus licheniformis and Gluconobacter oxydans for chitin extraction from shrimp waste. Biochemical Engineering Journal, 2014, 91, 10-15.

11. Chen Gang, Feiyin Ge, Yao Wang, Pei Liu, Shuai He, Hao Shi, and Zhongbiao Tan. Dissolved?selenium removal using magnetic nanoparticles: A state-of-the-art review. Journal of Water Process Engineering, 2023, 53: 103831.

申請專利

1、一種耐硒芽孢桿菌及其選育方法和應(yīng)用，中國發(fā)明專利，2022.06.20，ZL202210500240.6（授權(quán)）

2、一種來源于球形賴氨酸芽孢桿菌的納米銀合成蛋白及其應(yīng)用，中國發(fā)明專利，2022.03.11，ZL201910992299.6（授權(quán)）

3、一種人工改造基因、SNA15蛋白及其高效合成納米銀的方法。中國發(fā)明專利，2021.07.09，ZL202110782360.1（授權(quán)）

4、一種檢測病原微生物的方法，中國發(fā)明專利，2018.7.20， ZL201710036540.9（授權(quán)）

5、一種利用啤酒花提取液制備納米氧化鋅的方法及應(yīng)用，中國發(fā)明專利，2023.03.31，CN115872437 A

6、一種提高副蕈狀芽孢桿菌耐硒能力的選育方法，中國發(fā)明專利，2023.08.05，CN118530869A

7、黑曲霉與芽孢桿菌聯(lián)合培養(yǎng)高效去除水體中亞硒酸鈉的生物修復(fù)方法，中國發(fā)明專利，2024.02.23，CN117902742A